ドメーヌ・サンタマン　Domaine Saint-Amant
フランス　ローヌ地方
 
当主はマダム　カミーユ
上品で繊細な人柄。醸造は娘さん。母と娘が造るワイン
世界中のワイン愛好家を魅了する上質なワインを生み出す
シュゼの秘宝
ジゴンダスの至宝、デントゥルズの造り手
南フランス、シュゼ村に本拠を置くこの造り手は、ジゴンダスのトップ生産者としてその名を馳せています。
『デントゥルズ』と呼ばれる銘醸畑を所有し、世界中のワイン・コンクールや専門家から絶賛されています。
マダム・カミーユを当主に擁し
高標高の急峻な丘陵地帯に位置するドメーヌは、南ローヌで最も高い位置にあります。
ここでは上品で繊細なワインが生み出され、その品質はワイン愛好家を魅了し続けています。
 
 
①.【ドメーヌ・サンタマン】コート・デュ・ローヌ/ラ・ボリー2023 白　4,400円
 
ヴィオニエ95%・ルーサン5%
3.5ヘクタール、標高500-600
3/4ステンレス、1/4は20年オーク樽
 香りが忘れられない、ヴィオニエ
バニラやアプリコットのアロマ。主体の大きいふくよかない印象。ボディのあるワイン。
甲殻類や白系のお肉と、食事を引き立ててくれます。
マロラクティックなしなので綺麗な酸味。